河南十八怪,你知道吗?
时间:2020-08-01 01:10
大河票务网讯:
一方水土育一方人,河南人之所以“怪”,皆与民俗风情和生活习性密切相关,你要是真正明白了河南人,就会觉得他们怪中透着质朴,怪中露着可爱!
第一怪:郑州商场扎堆盖
因“商”,郑州被评为中国第八大古都;因“商”,奠定了郑州承东启西、连接南北的现代化商贸城的中心地位。
第二怪:开封古城摞起来
“开封”本意是开拓封疆,在黄河这里却成了残酷的游戏,伴随着每一次堤“开”是开封城的被“封”,黄河像顽皮的孩子一遍遍用大量的泥沙水浆涂抹开封,开封也像倔强的孩子一样,封了建,建了封,所以今天的开封城地下叠罗汉似的摞着6座古代城池,令人魂牵梦饶的东京城便静卧其中。
第三怪:洛阳水席水做菜
洛阳有三绝,水席为其一,初为唐代宫廷菜,后传到民间受百姓喜爱。如今豫西百姓举办红白事依旧喜用水席,俗称“三八桌”。洛阳水席拿汤水大做文章,三八二十四道菜,除八个冷盘外,其余十六道热菜件件带汤、样样有水,做菜时不管是燕窝海参,还是萝卜青菜,一律和汤水混做。
第四怪 “中”字说得真不赖
河南人爱说“中”,天下皆知。全国方言何其多,能够一字诠释一地历史变迁、一字代表一地方言文化的,唯有河南话里的“中”,全世界也难找出第二个这样的字来。
第五怪 “阳”字地名多得怪
翻看地图,会发现很多地方以山水为名,如漯河、济源、平顶山等。还有一个有趣的现象,以阳字结尾的地名特别多,数量居全国首位,如洛阳、南阳、信阳、安阳、濮阳、荥阳、汝阳等,这些光灿灿的地名,除信阳、原阳之外,皆与山水有关。
第六怪 天井窑院地下开
“远望不见村庄,近闻吵吵嚷嚷;地上树木葱茏,地下院落深藏”,这里描绘的是豫西陕县一带老百姓特有的民居天井窑院。进入村内不见村舍房屋,只闻人言笑语,真正的“地下四合院”,当地人过的可真是另一种世外桃源般的生活。
第七怪 烩面吃出几大派
洛阳的面就很有特色。一种叫“浆面条”,一种叫“糊涂面”。开封的面少,但有一种面的叫法、做法很独特,那就是“鲤鱼焙面”。郑州是个烩面城,郑州烩面发展到今天,有三大流派:一种是传统制作方法,一种是清真型,另外一种是清香型。
第八怪 少林太极最叫卖
在众多的拳术门类中,流传最广、影响最深的莫过于“河南二拳”:少林、太极。少林拳起源于登封少林寺,太极拳公认起源于温县陈家沟,南北二拳,隔河遥望。如今,少林、太极二拳是河南旅游业名副其实的“拳头产品”。
第九怪 豫剧老少都喜爱
“刘大哥说话理太偏,谁说女子享清闲;男子打仗到边关,女子纺织在家园......”这段唱词和唱腔,相信河南人很熟悉,大多数中国人也不陌生,飒爽英姿的巾帼女英雄,之所以能走进千家万户心中,应当归功于豫剧《花木兰》的传唱。花木兰是河南人的骄傲,豫剧是咱河南人的骄傲。
第十怪 寻根问祖河南拜
赵钱孙李,周吴郑王,万姓同根,根在羲皇。羲皇是中华始祖、“三皇之首”太昊伏羲氏。约在6500年前,伏羲率领部落定居于宛丘(今河南省周口市淮阳县),统一华夏各个部落,取各部落图腾特色组成了新图腾——龙。龙从此成为中华民族大团结、大统一的象征,龙的传人由此而来。
第十一怪 遍地文物脚下踩
中国有八大古都,河南占一半:殷商古都安阳,九朝古都洛阳,七朝古都开封,商都郑州。有人说:500年历史看北京,3000年历史看西安,5000年历史看河南。
第十二怪 社火骂出水平来
这里所说的“骂”和普通意义上的骂有很大区别,有一定的社会积极性。每年农历正月十一到十六是约定俗成的耍社火时间。2007年还被评为河南非物质文化遗产。这种骂是一种控诉,一种批评指责讽刺,贯穿斗文、斗武、斗巧、斗富、斗丑全过程。被骂到的人呵呵笑,被骂得越狠越欢喜。
第十三怪 新婚压床好运来
所谓压床,即青年男女结婚的头天晚上,新郎家要请儿女双全的老人把床铺好,然后新郎请一个或者两个弟弟和自己一起在新床上就寝。压床的人也有条件限制,首先必须是年龄上小于新郎,其次必须是未婚。对娶亲的人来说,压床是一件吉利的事情。
第十四怪 红旗渠水引天外
红旗渠“奇”在何处呢?一条渠,不仅是一项水利工程,也被赋予了时代精神。它是世界水利史上最艰巨的工程,也是国内外参观人数最多、赞誉最多的工程。所以说“红旗渠水引天外”,欲求“天外之水”,自然是“难上加难”、“苦中有苦”!
第十五怪 共产主义南街在
南街村是大家耳熟能详的全国十大名村,它是集体主义经济的代名词。在坚持集体主义的原则下,南街村几近实现了共同富裕,经济平稳发展,社会和谐,人安居乐业。而且,还是国家4A级景区呢。
第十六怪 四大怀药当菜卖
四大怀药是河南焦作地方特产,主要指古怀庆府所产的山药、牛膝、地黄、菊花等四大中药。1962年国家从《本草纲目》中优选44种作为国宝药,四大怀药具列其中。这些东西不一定非要等到生病了才吃,于是便有了“四大怀药当菜卖”的说法。
第十七怪 端酒为敬莫见外
酒是宴请宾客之必备佳酿,自古就有无酒不成席之说,对于热情好客的河南人来说,表达感情的最好方式,莫过于一块儿坐坐(方言:喝酒的意思)了。
第十八怪 晚饭喝汤也实在
在河南,喝汤是吃晚饭的代名词。说是喝汤,其实馍饭菜都有,品种多样。家里来了客人,主人更是热情招待,非弄个几盘几碗不成。河南老乡实诚得很,是宁肯自己不喝酒也要尽着客人喝,宁愿自己喝汤也要让客人吃面。